
■うな丼■だし巻き卵■ほうれん草のごま和え■きゅうりとわかめの酢の物
■漬物(ごぼう味噌漬け・赤カブ甘酢)■インスタント味噌汁(アサリ+三つ葉)
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1/12-草餅でぜんざい
小豆を炊いたので、草餅を焼いてぜんざいにしました。

普通の北海道の小豆で作りましたが、出来上がると通常の倍くらいに感じる大きさ。
豆の香りもあっておいしい。
市販品は、高いし、甘すぎだし、これも家で作るに限りますねぇ。
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1/11-炊き込みご飯

■炊き込みご飯(黒豆・ホタテ・椎茸・ごぼう・人参)
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1/11-パン・オ・レザン風
引用
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水か牛乳を加えるだけでカスタードクリームができるという「カスタードパウダー」
作ってみたけど、甘すぎ&粉っぽくて、カスタードが主役になるものには使えそうもなく。
牛乳を使ったので捨てるにはしのびなく、急遽パンで使うことにしました。
パン・オ・レザン
本来はデニッシュ生地ですが、卵入りの菓子パンぽい生地でやってみました。
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1/10-八宝菜とおこわ

■八宝菜
(豚肉・えび・白菜・人参・筍・エリンギ・ピーマン・葱・生姜・ニンニク)
■中華風おこわ(年末に作ったものを冷凍ストック)
(焼豚ハム・葱・生姜・筍・干し椎茸・干しエビ・干し貝柱・mixベジタブル)
■スープ(エノキ・カニカマ・卵)
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